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museiscientifici:tasso_roma:torchioaleva

Torchio a leva

Numero di Inventario 112
Nome dello strumento Torchio a leva

Dati scientifici

Epoca 1920
Costruttore Sconosciuto
Dimensioni (in mm.) 420×310
Materiali (legno, metallo, vetro, plastica, gomma, ecc.) Legno e ferro
Descrizione Il torchio è composto da una base sulla quale poggiano due tavole, di queste quella che si trova sopra può essere alzata e abbassata attraverso la manovella del torchio. Dalla manovella, che è posta all'estremità dello strumento, parte verso il basso una grande vite in legno che si chiude su un rivestimento in metallo posto sopra un rinforzo ligneo.
Funzionamento L'uva o le vinacce da spremere vengono caricate tra le due tavole del torchio. Fatto questo, si copre il materiale da torchiare con due semicerchi in legno che una volta uniti vanno a coincidere con il diametro della gabbia stessa, lasciando un varco soltanto per la vite centrale. Successivamente si mette una coppia di parallelepipedi a base quadra, perpendicolarmente al verso con cui si è avuta cura di posare i due semicerchi. Si procede posizionando coppie di parallelepipedi, via via sempre più corti, facendo in modo che ogni coppia sia perpendicolare rispetto alle altre. Una volta terminata la posa dei tavolati, si regola manualmente la chiocciola in modo da sistemarla a contatto con gli ultimi parallelepipedi posizionati. A questo punto azionando in senso antiorario l'asta infissa nella madrevite, la si sposta semplicemente verso destra senza agire in alcun modo sui tavolati e facendo saltellare i saltarelli.Facendo invece forza e spingendo l'asta in senso orario, la chiocciola scende lungo la vite centrale del torchio e i tavolati si abbassano spremendo le vinacce presenti nella gabbia. Così facendo il liquido cola lungo le doghe della gabbia stessa ed andrà successivamente ad incanalarsi nella scannellatura del basamento.
Inventore Non pervenuto

Dati storici

Data di entrata Anni '20 XX secolo
Inventario N.d.
Vecchi numeri di inventario N.d.
Donato - comperato - provenienza Costruito all'interno della scuola

Dati relativi al restauro

Stato di conservazione Buono
Osservazioni - Utilizzazione per la didattica

Dati relativi alla conservazione

Armadio T
Ripiano 3
Scheda tecnica del produttore No
Collocazione Corridoio primo piano ala destra

Sitografia

Link Descrizione
https://it.wikipedia.org/wiki/Torchio_vinario Informazioni generali
museiscientifici/tasso_roma/torchioaleva.txt · Ultima modifica: 2020/02/21 07:28 da aldo.piazza