Strumenti Utente

Strumenti Sito


fisica:strumenti:ebulliometro

LAB2GO Scienza

Ebulliometro

L'ebulliometro di Malligand è uno strumento di misura del grado alcolometrico approssimativo di un vino. Si basa sulla misura della temperatura di ebollizione che varia a seconda della pressione e dal quantitativo di alcool presente nel campione (T° di ebollizione dell'alcool 78,4 °C).

L'ebulliometro è costituito da:

  • apparato riscaldante (fonte di calore per portare a temperatura il campione)
  • termometro di precisione
  • caldaia
  • contenitore con liquido refrigerante (solitamente acqua)

Esperienze

Esperienze possibili Descrizione

Sitografia

Link Descrizione
Ebulliometro di Malligand Wikipedia


fisica/strumenti/ebulliometro.txt · Ultima modifica: 2020/12/27 18:00 da federica.troni