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fisica:esperienze:influenza_della_pressione_sul_punto_di_ebollizione

LAB2GO Scienza

Influenza della pressione sul punto di ebollizione

Descrizione

Per osservare l'influenza della pressione sulla temperatura d'ebollizione di un liquido è possibile utilizzare il bollitore di Franklin. Sappiamo comunemente che l' acqua bolle alla temperatura di 100°C tuttavia questa affermazione è scorretta se non si specifica che la pressione a cui è sottoposta è pari ad una atmosfera ( quindi per semplificare quando si è a livello del mare).

L'alcool colorato contenuto nel bollitore di Franklin è a una pressione decisamente inferiore a 760 millimetri di mercurio ed anche la sua temperatura d'ebollizione è inferiore ai 100 ºC.

In particolare, è sufficiente tenere la sfera piena di liquido con il palmo della mano, per trasferire una quantità di calore sufficiente a portare l'acqua a ebollizione una volta che questa si era trasferita interamente nell'altra ampolla grazie all'espansione volumetrica dei vapori.

Strumenti

Strumenti necessari Descrizione
Bollitore di FranklinStrumento formato da due ampolle collegate tra loro, contente acqua colorata

Sitografia

Link Descrizione
http://museo.liceofoscarini.it/virtuale/bollfranklin.phtml Pagina di approfondimento sull'esperienza


fisica/esperienze/influenza_della_pressione_sul_punto_di_ebollizione.txt · Ultima modifica: 2019/09/23 14:30 (modifica esterna)