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fisica:esperienze:densitaacqua

LAB2GO Scienza

Dimostrazione della densità dell'acqua

Descrizione

L'acqua presenta la caratteristica peculiare di essere più densa allo stato liquido rispetto a quanto non lo sia allo stato solido: ciò avviene a causa dei legami a idrogeno che si instaurano tra le molecole d'acqua quando esse sono bloccate in un reticolo cristallino (ovvero allo stato di ghiaccio). Questo comportamento anomalo dell'acqua rispetto alle altre sostanze per quanto riguarda la variazione del volume in funzione della temperatura può essere osservato grazie ad un apposito strumento, chiamato apparecchio di Hope. L'acqua infatti ha densità massima a 4 °C e si dilata sia riscaldandosi che raffreddandosi.

Nel recipiente di metallo si versa una miscela frigorifera di ghiaccio tritato e sale, che viene continuamente ripristinata via via che il ghiaccio fonde. Se si riempie il tubo di vetro con acqua, i due termometri indicano, inizialmente, la stessa temperatura, ma dopo un certo intervallo di tempo il termometro sul fondo si stabilizza ad una temperatura di 4 °C, mentre la temperatura dell’altro termometro continua a scendere fino a 0°C.

Strumenti necessari

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Apparecchio di Hope

Sitografia

fisica/esperienze/densitaacqua.txt · Ultima modifica: 2019/09/23 14:30 (modifica esterna)