Descrizione

L'anidride acetica o anidride etanoica e` un'anidride organica ottenuta per condensazione di due molecole di acido acetico. E` un composto con formula chimica (CH₃CO)₂O. A temperatura ambiente e` un liquido incolore dall'odore acetico ed irritante. Trova impiego come reagente per reazioni di acetilazione, e tra i suoi impieghi industriali rientrano la sintesi dell'aspirina, dell'acetato di cellulosa e dell'eroina. Ha temperatura di ebollizione pari a 139^oC e temperatura di fusione pari a -73^oC.