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chimica:sostanze:colloidi

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Colloidi

Descrizione

Oltre alle soluzioni vere, per le quali sono valide le proprietà, esistono particolari miscugli detti colloidi.

I colloidi sono miscugli costituiti da particelle solide o liquide, con diametro compreso tra 5 e 200 nm, disperse in un fluido. I sistemi colloidali possono essere di varia natura, come ad esempio fumi, sistemi colloidali propriamente detti, emulsioni, nebbie, etc.

Esperienze possibili

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Isolamento della caseina

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Colloidi Colloidi su Chimica-online


chimica/sostanze/colloidi.txt · Ultima modifica: 2021/03/10 15:45 da giulia.pallante