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chimica:esperienze:preparazione_del_sapone

LAB2GO Scienza

Preparazione del sapone

Descrizione

L'obiettivo è quello di effettuare la reazione di idrolisi basica (saponificazione) di una miscela di trigliceridi.

Strumenti

Strumenti necessari Descrizione
becher 2 da 50ml
Contenitore per bagnomaria
becco bunsen
Asta di sostegno con pinza
Bacchetta di vetro
bilancia
provetta 1
imbuto
carta da filtro
spatola di plastica
pipetta graduata da 20 ml
pinza di acciaio

Sostanze

Sostanze necessarie Descrizione
Olio
Sale da cucina (NaCl)
Soluzione basica acquosa (NaOH)

Procedimento

  • Pesare nel becher 20 g di olio, prelevare con una pipetta graduata 20 mL di soluzione di idrosdido di sodio e versatela nel becher.
  • Preparare un bagnomaria di acqua in cui si andrà ad immergere il becher contenente la miscela dei reagenti, usando la pinza disponendo il becher in modo che sia immerso fino a metà.
  • Collocare il bunsen sotto al becher in bagnomaria.
  • Saponificazione: accendere il bunsen sotto il becher in bagnomaria ed iniziare a riscaldare e mescolare con continuità il miscuglio nel becher.
  • Riscaldare per almeno mezz'ora e periodicamente aggiungere nel becher, di reazione, un po' di acqua distillata calda per ripristinare quella che è evaporata.
  • Dopo mezz'ora osservare se la miscela reagente si è addensata.
  • Se il riscontro è positivo, prelevare con una bacchetta di vetro una piccola quantità di materiale; metterla in una provetta con un po' di acqua calda e osservare se sula superficie si formano goccioline di grasso; in caso affermativo vuol dire che la saponificazione non è terminata e che è necessario continuare il riscaldamento. Ripetere la prova della bacchetta fino a quando l'esito è negativo.
  • Aggiungere nel becher circa 60 mL di acqua distillata quasi bollente e mescolate bene fino ad ottenere un miscuglio pastoso omogeneo.
  • Pesare su un pezzetto di carta circa 15 g di sale da cucina. Aggiungere il sale nel becher e mescolare bene.
  • Osservare il sapone che si separa dal liquido e tende a salire verso la superficie.
  • Togliere il becher dal bagnomaria e filtrare il miscuglio. Utilizzando con delicatezza la spatola.
  • Trasferire tutto il sapone da filtro nel becher di reazione.
  • Rimettere il becher di reazione a bagnomaria.
  • Aggiungere nel becher circa 100 mL calda e mescolare.
  • Aggiungere circa 10 g di sale e mescolare per pochi minuti.
  • Filtrare nuovamente per separare il sapone.
  • Togliere il sapone dal filtro, farlo raffreddare, modellare secondo una forma a piacere e avvolgerlo in un foglio di alluminio.

Sitografia

Link Descrizione
Preparazione del sapone da chimica-online.it


chimica/esperienze/preparazione_del_sapone.txt · Ultima modifica: 2020/12/18 10:43 da camilla.marcocci